油炸老黑膏的代加工工艺确实相当复杂，这一传统工艺不仅要求精细的操作技巧，还需要对整个生产流程有深刻的理解和控制。以下是油炸老黑膏代加工工艺的几个关键步骤，它们共同构成了这一复杂过程：
原料的浸泡：首先，需要精选药材并进行清洗、晾晒、切片，然后倒入香油中浸泡。浸泡时间根据季节不同而有所变化，遵循“春五夏三秋七冬十”的口诀进行。
黄丹的炒制：黄丹（又称章丹、铅丹）需要在干净的铁锅或铜锅中用文火炒至丹中水气尽，松散为度。
提取药油：将浸泡好的原材倒入铁锅中，文火慢煮，并用柳枝不断搅拌，炸至变色后，将药渣捞出。武火加热，待油花从外向内翻滚，药油滴水不散时，方成。
下丹成膏：将炒制去水的黄丹，经筛网过滤后，分批次加入油锅中，用柳木顺时针不断搅拌，直到膏体变的浓稠，色泽呈黑亮时离火。将辅药倒入锅中，充分搅拌均匀，膏体滴水成珠，软而不粘，拉尔不断时，说明膏药已成。
去火毒：用冷水喷洒锅中，即有黑烟冒出，反复多次，待稍冷时以细流倾入盛有冷水的水缸中，柳木顺时针搅动，使其随水旋成带状。待冷却后，将其拧成适当小坨，最后将熬好的膏药，倒入井水中浸泡七天。
拖布的选择：拖布是黑膏药的载体，其质地要求柔软、透气、吸附力强。拖布的裁剪要求尺寸准确，以确保膏药的均匀性和品质。
质量控制：完成生产后，代加工厂需要对产品进行严格的质量检测，包括安全性、稳定性等方面的检测。只有通过检测的产品才能出厂销售，以确保消费者的利益和企业的声誉。
法规遵守与认证：老黑膏作为一种产品，其生产和销售必须遵守国家的相关法律法规。代加工厂需要具备相应的生产资质和认证，确保生产过程合法合规。
包装与标识的规范性：老黑膏的包装不仅要美观大方，更要符合产品包装的规范要求。包装上需要清晰地标注产品的名称、成分、生产批号、有效期、使用方法、注意事项等信息，以便消费者正确使用。
综上所述，油炸老黑膏代加工工艺的复杂性体现在对原材料的精细处理、严格的温度和时间控制、复杂的物理和化学反应过程，以及最终的质量检测和法规遵守上。这些步骤共同确保了油炸老黑膏的质量，但也使得其代加工工艺变得复杂且要求高。
